منتديات بيرق الحق الاسلامية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا*** واهلا وسهلا فيك نورت المنتدى***
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
سحابة الكلمات الدلالية

الاقصى  

Like/Tweet/+1
Like/Tweet/+1

طريقة تحضير مارجريت كيك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة تحضير مارجريت كيك

مُساهمة من طرف نور الاسلام في الإثنين ديسمبر 29, 2014 9:45 am

طريقة تحضير مارجريت كيك

المكونات :
مقادير العجينة :
1 : ماء بارد بمقدار 140 مل .
2 : ملح بمقدار ملعقة صغيرة .
3 : سكر بمقدار ملعقة صغيرة .
4 : زبدة بمقدار120 جم .
5 : طحين بمقدار330 جم .
6 : زبدة عادية غير مملحة بمقدار 250 جم .

الحشوة :
1 : حليب بمقدار 500 ملل .
2 : سكر بمقدار 100 غ .
3 : بيضتان .
4 : طحين بمقدار 60 غ .
5 : فانيللا .
الطريقة :
العجينة :
1 : يتم تذويب السكر و الملح في ماء بارد .
2 : يتم وضع الطحين على سطح مستوي و تشكل حفرة وسط الطحين .
3 : يتم وضع الزبدة في وسط الطحين و يتم خلطها بالأصابع ثم يوضع معها الماء البارد.
4 : تجمع العجينة على بعضها و لكن من دون أن تعجن و يتم و ضعها في الثلاجة ل 30 دقيقة .
5 : يتم اخراجها من الثلاجو و فردها بالشوبك كشكل الظرف .
6 : توضع كمية الزبدة الثانية في وسط العجين و ترق لست مرات و تغلق العجين و كل مرة يوضع في الثلاجة لنصف ساعة .
7 : يتم تشكيل العجين على شكل وردة في صينية .
8 : يوضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت لنصف ساعة .

الحشوة :
1 : يغلى الحليب على النار .
2 :يتم خفق البيض و السكر والفانيللا و طحين الذرة .
3 : يتم أخذ بعض الحليب المغلي و يوضع معه مزيج البيض و السكر .
4 : يضاف الى باقي الحليب و يخلط و يترك ليبرد .
5 : توضع الحشوة في العجين و توضع بالثلاجة لتبرد .
6 : يتم تزيين المارجريت كيك اما بالكاسترد أوالفواكة أو مربي المشمش و تقدم .

نصائح

• وضع القطر بارداً على الحلويّات عندما تكون ساخنة لتساعد على أن تتشربه الحلويّات جيّداً.
• عدم وضع الملح مع الخميرة قطعياً والسبب لأنّ الملح يقضي على فعاليّة الخميرة لكن السكر هو مايزيد فعاليتها.
• لتخفيف حدة طعم الفلفل الحار عند استخدمه يجب علينا نزع البذور منه.

avatar
نور الاسلام

369

البطاقة البيرقية
الرتبة: 1
الجنسية: فلسطينية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة تحضير مارجريت كيك

مُساهمة من طرف ايمان في الأحد يناير 01, 2017 1:01 am

تسلمي أختاه
بوركتي

_________________
avatar
ايمان
مشرفة المنتدى العام والترحيب بالاعضاء الجدد

1092

البطاقة البيرقية
الرتبة: 1
الجنسية: فلسطينية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى